Torinorum

S'il y a bien un concept extraordinaire entre tous à Turin, c'est celui de l'aperitivo.
Le saviez-vous ? C'est ici même qu'a été inventé l'apéritif. Pour bien comprendre comment une telle invention a été possible, il faut remonter à l'époque romaine.
Plus précisément à ce beau jour de mai - c'était un jeudi je crois - en l'an de grâce 42 avant JC enroulé tel un nem dans son Saint-Suaire.

Un général de la prestigieuse armée romaine, Caius Aperitivus, était alors basé avec ses troupes dans l'enceinte fortifiée de l'Augusta Taurinorum. Il était environ 18h30 et il avait déjà un petit creux.

Aussi s'installa-t-il dans une auberge de bonne facture et commanda-t-il un petit rouge avec expédients-t-il. Mais quand le gressin et l'olive arrivèrent avec le petit verre, ce qui devait arriver arriva ; avec le peu qu'il avait dans le ventre, il était complètement ivre au bout de trois gorgées.
Il rentra alors dans une colère noire, et jura par Jupiter que jamais plus un verre ne serait servi sans accompagnement. Bon en fait nous ne sommes pas certains de la véracité de cette histoire, nous ce qu'on sait c'est que le martini a été inventé à Turin et puis voilà.

A Paris (mais si puisqu'on vous dit qu'on aime Paris !) quand on commande un verre c'est presque un miracle si le serveur pense à vous ramener une soucoupe de cacahouètes.



Ici pour cinq à six euros (allright, sept euros au maximum) vous avez un cocktail confectionné par Tom Cruise himself (enfin, Tommaso Crozito) accompagné d'un buffet d'antipasti à volonté.



Aussi dès potron-minet, c'est-à-dire vers 19h30, les turinois se pressent au portillon, des immenses terrasses de la place Vittorio Veneto, aux cafés plus intimes du Quadrilatero (dans l'ancienne ville romaine tiens justement).





L'aperitivo ? C'est chouette !

Sandrine et Patrick d'un commun accord